CENE AZIENDALI
DA ANDREINA

Tre proposte di menù dedicate alle aziende, ideali per celebrare il Natale, la chiusura dell’anno o momenti di team building.

Le nostre Proposte

Per le cene aziendali 2025/2026 abbiamo ideato tre percorsi gastronomici con livelli diversi di esperienza e prezzo. Dalla proposta più essenziale alla più completa, ciascun menù valorizza la nostra cucina di fuoco e include i dolci delle feste.

MENÙ 2 (€ 95,00 + IVA a persona)

- Il Nostro Pane e il Nostro Burro

- Carpaccio di Scottona Marchigiana in Consistenza di Lamponi

- Zuppa di Porri, Patate e Faraona

- Risotto al Rosmarino e Caldarroste in consistenza

- Tagliatella e Nero Pregiato

- Tagliata, Purè di Sedano Rapa e Cicoria Selvatica

- Piccoli Dolci

- Il Nostro Panettone

Menù 2

€ 95,00 + IVA a persona

Menù 3

€ 110,00 + IVA a persona

MENÙ 3 (€ 110,00 + IVA a persona)

APERITIVO DI BENVENUTO TRA BRACE e BOLLICINE:

- Spiedino di Pollo da Tokyo a Portonovo

- Padellino di Grano Arso e Maialino Nero

- Cracker di Pecorino e Fava di Cacao Affumicata

- Tartare di Cervo e Lamponi

- Baccalà fritto e Mela Rosa dei Monti Sibillini

A TAVOLA:

- Vitello Tonnato a Colori

- Carciofo alla Brace e Bottarga

- Risotto al Nero Pregiato

- Faraona Cotta da Lontano, soffiato di Mela Rosa e il suo fondo

- Sorpresa

- Il Panettone e lo Zabaione

- La Nostra Piccola Pasticceria

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